Originária do Oriente, é uma planta usada principalmente na culinária. É robusta e suas folhas são cilíndricas, ocas, de verde intenso. O brotamento se dá no início da primavera. Suas folhas são azuis e servem de forragem para abelhas malíveras. A cebolinha gosta muito de sol, de solo rico e muita água. Cresce rapidamente, formando touceiras. É usada principalmente em peixes , mas também dá um toque especial em omeletes, sopas, queijos e saladas.